五千年文明看山西，作为近年来我省举办的规模最大、层次最高、内容最为丰富的盛会，这届中博会可以说是为大家了解山西、宣传山西搭建了一个平台，同时也为进一步提升山西文旅品牌知名度和美誉度提供了良好契机。下面记者就带您一起去现场度游转山西。#聚焦中部博览会#
记者警超：我现在是来到了中博会的文旅展区，说到山西，咱可是一个有着丰富旅游资源的大省，比如说五台山、云冈石窟、平遥古城等等，可以说是享誉国内外。有的朋友肯定想问了，这么多地方短时间内，恐怕是无法一一去打卡，但是您别遗憾，我身旁就有这样的一块触摸屏，那么在这个上面是嵌入了我省11个地市代表景区的写意山水画作，在这儿，您伸手即可触摸五千年，放眼就能纵览全山西。
通过触控，这幅由山西著名非遗漆器传承人郭喜梅大师手绘，以“黄河、长城、太行”风景为主题的山水画，就会呈现出各景点的相关文字介绍，让您身临其境般地游览“晋秀山河”，感受山西景区的独特魅力。据了解，展区围绕“游山西、读历史”主题，设计了“9+1”十大主题板块，包括黄河之魂、大美太行、长城博览，红色文旅、晋风晋韵等9大展示区及1大综合演艺区，同时还在多个展区设置了互动区域。
记者警超：您看这边，这就是我们著名的山西三宝，珐华器、澄泥砚，还有推光漆，那么除了这些之外，您可以看到这里还有很多非遗产品及文创产品的集中展示，不仅能看，现场还邀请了非遗传承人们，现场为您演示工艺之美，让您近距离感受我们山西非遗文化。
山西珐华器省级非遗传承人甄国民：现在大家看到的是，山西珐华器制作技艺，这一步是它的泥线，泥线就是把这个彩，要分布贴在了它的图案的轮廓当中，这个轮廓我们用泥线来制作，它的特征就是泥线不是平的，要立起来，让大家感觉到有一个非常突出的手磨的感觉，这样线条必须也是非常流畅。
山西珐华器，世界有名气。其核心技艺是“珐华彩和立线描”。牙硝做釉，晶莹剔透，芝麻纹片，多彩绚丽，归纳谓“珐华彩”。泥线双勾，刚劲流畅，图案简练夸张，多彩集于一体，归纳谓“立线描”。通过二者组合，经过两次烧制，开创了陶瓷表面的一种装饰技艺而独树一帜。
山西珐华器省级非遗传承人甄国民：咱们现在根据山西文化转型、文化发展，我们要把它做成非常漂亮的，咱们的日用具或者其它方面的实用器具相结合，使咱们山西三宝有更宽的领域去表现。
记者警超：世界面食在中国，中国面食在山西，说到咱山西的面食文化，那可太有名了，比如说刀削面、猫耳朵、剔尖、揪片等等，但是我们今天在中博会的现场发现了这样一幕，一边是牛排，一边是刀削面，那么传统和西式结合在一起，会碰撞出什么样的味道呢？
参观者车爽：这个牛排比较嫩一些，咱们的刀削面也是山西的特色，筋道爽滑，特别有嚼劲儿，再加上咱们山西的老陈醋，这次惊艳到我了。
这是本土中华老字号六味斋携手西式餐饮领军品牌必胜客推出的西冷牛排帕马森芝士刀削面，这款中西合璧的新品在致敬山西千年面食文化的同时，以匠心创意讲述中华传统名吃与西式美食跨界融合的故事。在中博会现场，您不仅能在老味道中吃出开心体验，领略到山西风情，同时还能感受到山西文化，相信这趟旅程一定让您收获颇丰。
山西金牌导游王谨：我们的主题就是游山西，读历史，读历史这块儿，首先我们会有板块，还有我们会有一些精品线路的推荐，首先要推介好我们山西，再一个把我们山西的一些景区门票优惠政策，我也会落实给游客，更清楚方便了解一些。（记者刘鸣辛警超）
来源/太原广播电视台新闻综合频道
本文来源：太原广播电视台
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