古称大同平城，隶属于山西省，有“中国煤都”等称谓。大同位于山西省的最北端，属温带大陆性季风气候，四季分明，有云冈石窟、悬空寺等著名景点。此外，还有许多特色食品，我们来介绍一下大同的特色菜，希望你喜欢。
一、大同烤羊排
大同烤羊排是宾客的名菜，由烤全羊演变而来。过去，北方的狩猎和游牧民族经常用篝火烤整只猎物和羊，并逐渐发现美味羊排。其味道鲜美食用方便，配料和调味品多种多样，具有色泽美观，肉香，外用焦内嫩，酥脆不油腻，肉味腐臭等特点，非常美味。
二、大同酸汤羊肉
大同羊肉品质洁净，色泽鲜艳，色泽红色，外观白和美观，大同的羊肉是用大同的上等羊肉和酸菜做成的。他不仅美味、易消化，而且具有益气、开胃健身、温补虚等良好的补益作用。
三、灵丘黄色蛋糕
黄烧冰是灵丘的特产，已有多年的历史。他的主要原料是白粉、糖、芝麻等。他的形状美观，颜色金黄，吃香甜酥脆，好吃，油不腻，吃后让人念念不忘，还可以长期储存，风味不变变质。还被评为省级特产。
四、苦荞果冻
苦荞果冻是一种灵丘风味的零食，他是用苦荞面粉做的。成品是黄绿色，口感滑爽、爽口、浓烈、微苦，具有独特的风味，除食用外，还具有很高的营养价值和药用价值，具有补肠胃、益气养神的功效。
好吧，以上是几款大同美食的介绍，欢迎评论；如果您了解大同菜的其他特产，欢迎留言分享；以上图片仅供参考，请
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