刚刚刷完《奔跑吧》，片中展示了山西的特色面食，着实是让我大开眼界——原来做面也可以如此讲究功夫，厨师惊为天人的手艺让我佩服地五体投地，敬仰之情犹如黄河泛滥，滔滔……话不多说，今天我们来到山西，边吃边玩！
山西面食文化博大精深，以“面”为原料精耕制作的美食不计其数，世界面食在中国，中国面食在山西！所以今天“面食之乡”的旅程，绝对是吃货们的福音……
太原
太原，国家历史文化名城。太原历史古迹有晋祠园林、永祚寺、祭孔文庙、蒙山大佛、晋阳古城遗址以及中国十大石窟之一的天龙山石窟等名胜古迹。
太原的面食最为有名，品种繁多，历史悠久，制作方法各异。刀削面、炒疙瘩、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、炒莜面、拉面、红面糊糊、肉丝炒剔尖……可谓“面面”俱到。
大同
大同古称云中、平城，曾是北魏首都，辽、金陪都，是首批24个国家历史文化名城之一，境内古迹众多。蕴含厚重传统文化的历史古迹值得你一一观赏！
华严寺
云冈石窟
恒山悬空寺
善化寺
山西的刀削面被称作“面食之王”，而大同刀削面更被喻为“面食王中王”。大同饮食特色仍以各种面食为主，比较出名的有刀削面、豌豆面、黄糕、荞麦圪坨、灵丘莜麦面、羊杂粉汤、面麻片、浑源凉粉等特色美食。由于大同地处塞外，一直以来饮食习惯与相邻的游牧民族颇为相似，牛羊菜肴也颇具风味，特别推荐涮羊肉、五香兔头等特色美食。
晋城
晋城众多神话的发源地，女娲补天、愚公移山、有凤来栖等神话就是出自于此！
沁水县境内下川遗址和历山自然保护区，山谷幽深，阴阳错落，美若桃源。
还有自然资源丰富的蟒河自然保护区、世界围棋发源地之棋子山、叠嶂起伏的王莽岭太行山峰、锡崖沟挂壁公路、佛子山和西溪真泽宫等自然人文景观都令人叹为观止。这里是户外运动爱好者的天堂，来到这里是怎么玩都玩不够啊！
晋城酒楼盛行，很多都高端大气上档次，这里提供川、粤、晋菜肴、山西面食、当地风味小吃等，精心炮制，风味十足。
临汾
临汾，身居要势，自古为兵家必争之地。是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称。非物质文化种类繁多，有威风锣鼓、蒲州梆子等多种民间艺术形式，被誉为“梅花之乡”、“剪纸之乡”和“锣鼓之乡”，集多乡于一体，可见一斑。
临汾古迹遍布全城。雄伟壮观的“古帝尧庙”寄托着人们对于先祖的无限追思；广胜寺有描绘纷纷嚷嚷无尽尘世故事的古老壁画；洪洞大槐树是寻找故里的地方；壮观的壶口瀑布悬注滢旋，气势磅礴，是九曲黄河最浓重的一笔。
临汾不用说，当然也是面食为主，油炸食物、杂粮细做是当地的特色。在临汾市平阳南街、贡院东街、五一西路有不少特色饭店，饭菜口味兼顾南北，不过在下身位广东人，站在食物链顶端的我，东西南北口味都丝毫不受影响。
看到这里是不是已经馋到控制不住你自己了？虽然现在没办法立刻赶去山西，但是趁着这个虐狗日，还是可以带上深爱的人去吃一碗自己老家的特色面食的！最后来一张恢弘大气的图片结束本文。
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