谢谢大家点开森山老林旅游记，小编继续带着大家走世界。文章属原创，做诚实的朋友。
俗话说：南方吃米，北方吃面。因为南方的气候和土质都是适合生产稻谷的，所以饮食也是以米饭为主。习惯了吃米饭来吃面就不习惯了，有的人吃了几餐就不想吃了。相反，北方的气候和土质是生产小麦为主，这样北方吃的多的就是面食了，也习惯了。小游虽然是南方人，有一次去北方吃了那里的面，比南方的面好吃，尤其是那里的刀削面特别好吃，于是我也喜欢吃面了，但南方的面没北方的面甜，因此我到北方必吃面。
刀削面是山西的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，其中又以大同的的刀削面之所以独树一帜，可谓“面食之王”。主要与它的做工和刀具有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀具是特制的弧形削刀。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，我们很多朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情，但我们家乡的没大同的好吃这是肯定的。
所以，春节来大同旅游，首先是先吃刀削面，再找旅游景点。
作为年国务院首批公布的历史文化名城，大同有“三代京华、两朝重镇”的美誉，特别是以云冈石窋、北魏悬空寺为代表的北魏文化；以华严寺、善化寺、观音堂、觉山寺塔、圆觉寺塔为代表的辽金文化；以边塞长城、兵堡、龙壁、明代大同府城为代表的明清文化，构成了鲜明的地域文化特色，可以概括为平城文化、边塞文化和佛教文化。
云冈石窋，是世界文化遗产、国家5A级景区、首批全国重点文物保护单位。云冈石窟是世界闻名的石雕艺术宝库之一，是中国最大规模的石窟群，距今已有多年的历史，始建于公元年，由当时的佛教高僧昙曜奉旨开凿。现存的云岗石窟群分为东、中、西三部分，石窟内的佛龛，象蜂窝密布，大、中、小窟疏密有致地镶嵌在云冈半腰。云冈石窟的造像气势宏伟，内容丰富多彩，堪称公元5世纪中国石刻艺术之冠，被誉为中国古代雕刻艺术的宝库。
北魏悬空寺，又名玄空寺，位于山西省大同市浑源县，是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙，国家4A级景区。恒山悬空寺始建于多年前的北魏王朝后期，历代都对悬空寺作过修缮，是中国古代建筑精华的体现。悬空寺共有殿阁四十间，利用力学原理半插飞梁为基，巧借岩石暗托梁柱上下一体，廊栏左右相连，曲折出奇。寺内有铜、铁、石、泥佛像八十多尊，寺下岩石上“壮观”二字，是唐代诗仙李白的墨宝。悬空寺是山西省重点文物保护单位，恒山十八景中“第一胜景”。
恒山，是国家级风景名胜区、国家4A级景区。恒山又称北岳，与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称为五岳。距大同市市区62公里。其中，倒马关、紫荆关、平型关、雁门关、宁武关虎踞为险，是塞外高原通向冀中平原之咽喉要冲，自古是兵家必争之地。主峰天峰岭在浑源县城南，海拔.8米，被称为“人天北柱”，“绝塞名山”，“天下第二山”。
大同三皇墓，在大同城南十五里王家庄。据《一统志舆地记山西通志》记载：三皇本纪以太皋、女娲、炎帝为三皇，葬于此。清朝诗人李养本游览三皇墓，赋诗名曰“三皇墓”：浩劫还余尺土封，云车羽驾问荒踪。鸿蒙顿辟三才位，浑噩从开万古胸。白草黄沙埋断瓦，孤村寒树背高塘。图经指点传疑处，落日烟霏咽暮钟。
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